Pescada com Molho de Camarão

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Ingredientes

1 pacote de camarão congelado
1 vidro ou lata de cogumelos
60 gramas de manteiga
sal e pimenta a gosto
1 maço de salsinha
5 pescadas
1 limão
óleo

Modo de Preparo

Limpar as pescadas e cortar as cabeças. Descongelar o camarão e limpar (ou use camarão pequeno fresco). Escorrer os cogumelos, cortar em pedaços. Aquecer a manteiga. Juntar os cogumelos e o camarão. Deixar fritar até que os camarões estejam cozidos. Juntar um pouco de água se for necessário. Juntar a salsinha picada. Arrumar as pescadas numa forma refratária. Enfeitar com os camarões. Cobrir com um pouco de suco de limão. Salpicar com sal e pimenta e respingar com óleo. Assar em forno moderado por aproximadamente 25 minutos. Se precisar, acrescentar água.

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