Ingredientes
3 colher (sopa) de azeite ou manteiga½ xícara de azeitonas picadas
100 gramas de lingüiça calabresa defumada
500 gramas de farinha de mandioca
100 gramas de bacon picados
2 dentes de alho amassados
1 pimentão pequeno picado
Salsinha e cebolinha a gosto
1 cebola média picada
2 ovos picados
Modo de Preparo
Refogar o alho, a cebola, o bacon e a lingüiça juntos (em azeite ou manteiga). Em seguida adicionar o pimentão e as azeitonas até dourar. Vai colocando a farinha e mexendo sem parar, por último os ovos, a salsinha e a cebolinha.