Ravioli de Carpaccio

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Ingredientes

1 colher (sopa) de queijo cottage
½ xícara (chá) de damasco seco
10 lâminas de carpaccio de carne
1 pimenta dedo-de-moça
Pimenta do reino
Sal

Modo de Preparo

Temperar as lâminas com sal e pimenta, juntar o damasco, o cottage, a pimenta dedo-de-moça e misturar bem. Rechear os carpaccios, fechar como ravioli e grelhar em uma frigideira antiaderente.

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