Ingredientes
500 gramas de bacalhau demolhado e limpo1 repolho pequeno
4 batatas grandes
4 ovos
Molho
2 colher (sopa) de vinagre branco4 colher (sopa) de azeite
4 dentes de alho cortados ao meio
Modo de Preparo
Cortar e o bacalhau em pedaços grandes. Numa panela, colocar o peixe e as folhas de repolho e cobrir com água. Cozinhar em fogo médio por 15 minutos. Em outra panela, colocar a batata com casca e cobrir com água até ficar macia, mas ainda firme. Escorrer e reservar. A parte, cozinhar o ovo por 10 minutos. Escorrer o bacalhau e o repolho, descascar a batata e o ovo. Reservar.
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