Terrine de Frutas e Iogurte

Modo de Preparo

Cortar o abacaxi em cubos e colocar em uma panela e ferver por 5 minutos, escorrer, misturar com o iogurte e o adoçante e despejar em forma de bolo inglês forrada com papel filme e levar ao freezer por 30 minutos. Misturar outro copo de iogurte com o morango e o adoçante e despejar por cima da mistura de abacaxi congelada e devolver ao freezer por mais 30 minutos. Repetir o procedimento com o pêssego e cobrir a forma com papel alumínio e levar ao freezer até o dia seguinte. Retirar do freezer 15 minutos antes, desenformar e servir decorado com folhas de hortelã.