Ingredientes
1 xícara (chá) de margarina ou creme vegetal1 xícara (chá) de leite fervente
1 xícara (chá) de açúcar
4 embalagens de polpa de acerola congelada (400 gramas)
Modo de Preparo
Colocar na batedeira o leite, o creme vegetal ou margarina e bater até ficar homogêneo. Juntar o açúcar, a polpa de acerola e bater por mais 5 minutos ou até formar uma mistura cremosa. Cobrir a tigela da batedeira com filme plástico e levar ao freezer até endurecer (cerca de 6 horas). Retirar do congelador e bater na batedeira por cerca de 5 minutos ou até obter um creme. Colocar em pote ou refratário, tampar e voltar ao freezer por, no mínimo, 6 horas.