Ingredientes
1 colher (sopa) de margarina light2 colher (sopa) de farinha
4 palmitos médios, em conserva, picadinhos
1 e ½ litro de caldo básico
2 copos de leite desnatado
sal à gosto
1 gema
Modo de Preparo
Misturar o leite, a gema e a farinha e passar tudo por peneira. Misturar bem o caldo e levar ao fogo mexer até engrossar. Acrescentar o palmito e o sal, mexer por mais 3 minutos, em fogo brando, cuidando para não ferver, pois pode talhar. Servir em seguida, guarnecido com salsinha picada, se preferir.
Deixe um comentário