Ingredientes
1 lata de leite condensado1 lata de creme de leite sem soro
1 colher de (café) de amido de milho
½ xícara de achocolatado
½ xícara de água
½ xícara de açúcar
1 lata de leite
4 ovos
Modo de Preparo
Caramelize o fundo de uma forma de pudim e reserve. Leve ao fogo o achocolatado, a água e o açúcar e deixe ferver até engrossar, despeje sobre o caramelo. À parte faça um creme com o leite condensado, o leite, as gemas e o amido, leve ao fogo mexendo até engrossar e reserve. Bata as claras em neve, acrescente 4 colheres de açúcar e misture o creme de leite. Misture o creme de leite condensado com as claras em neve, despeje na forma e leve ao freezer de um dia para o outro.
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