Ingredientes
½ xícara de (chá) de licor de menta1 envelope de gelatina em pó sem sabor
3 colheres de (sopa) de água
1 colher (café) de corante alimenticio verde
1 lata de leite condensado
2 latas de creme de leite
Calda
1 xícara de (chá) de achocolatado em pó3 xícaras de (chá) de leite
Modo de Preparo
Para a calda, em uma panela, leve ao fogo o leite e o achocolatado, mexendo até engrossar. Retire do fogo e reserve. No liqüidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o licor; a gelatina hidratada na água e dissolvida em banho-maria e o corante. Coloque em uma fôrma para pudim umedecida e leve à geladeira por 3 horas. Desenforme, regue com a calda e sirva.