Ingredientes
1 Peça de Picanha de 1 quilo e 300 gramas1 Pacote de Farinha de Trigo Especial
Sal Fino a gosto
Modo de Preparo
Passar o sal na parte da carne e depois na gordura, em seguida fazer o mesmo com a farinha, fazendo uma camada bem espessa. Aquecer o forno 200º ou churrasqueira a bafo e levar a assadeira ao forno por 1 hora. Quando formar uma camada dourada, fatiar e servir.