Ingredientes
2 colher (sopa) de mostarda1 dente de alho bem picado
1 cebola grande ralada
Sal e pimenta a gosto
Colocar no meio fatias de bacon, calabresa e azeitona
Modo de Preparo
Passar manteiga por cima da peça, passar bastante farinha de mandioca também e enrolar em papel alumínio. Deixar cerca de 1 hora no forno alto. Na hora em que estiver macia, tirar o papel alumínio e colocar em outra assadeira com legumes (batata, cenoura etc). Regar os legumes com um pouco de azeite e deixar mais 40 ou 50 minutos no forno. Não deixar secar muito.