Ingredientes
1 quilo de postas ou filés de caçãosal e pimenta-do-reino para temperar
300 gramas de fubá
óleo para fritar
Modo de Preparo
Temperar o peixe e deixar descansar por 10 minutos. Passar no fubá e fritar em óleo quente até dourar dos dois lados. Escorrer em papel absorvente. Servir com gomos de limão.