Ingredientes
Sal e pimenta-do-reino branca moídaFarinha de trigo para empanar
50 ml vodca para flambar
½ quilo de filé de peixe
Suco de 1 limão
Óleo para fritar
Molho de Maracujá
2 colher (sopa) manteiga1 colher (chá) açúcar
1 colher (chá) sal
1 copo americano (150 ml) suco de maracujá
1 lata de creme de leite (com soro)
Polpa de 1 maracujá
Modo de Preparo
Temperar os filés de peixe com sal, pimenta, limão, passar na farinha e fritar no óleo quente.