Temperar os filés de peixe com sal, pimenta e caldo de limão. Deixe cerca de ½ hora.
Passar na farinha de trigo e frite-os no óleo bem quente. Misture a maionese ao picles,
salsa e alcaparras. Arrume, numa travessa, os filés de peixe, enfeitados com galhos de
salsa, e servir o molho tártaro numa molheira à parte.
Temperar os filés de peixe com sal, pimenta-do-reino e caldo de limão. Deixe cerca de
meia hora no tempero. Passar na farinha de trigo e frite-os no óleo bem quente. Misture a
maionese aos picles, salsa e alcaparras. Arrumar numa travessa filés de peixe, enfeitados
com galhos de salsa e servir o molho de tártaro numa travessa à parte.
Deixe um comentário