Ingredientes
2 colher (sopa) de queijo parmesão ralado1 colher (café) de molho de tomate
1 colher (sopa) de cebola ralada
1 colher (café) de noz moscada
1 colher (sopa) de orégano
300 gramas de peito de peru em fatias
300 gramas de ricota fresca
Pimenta do reino a gosto
Sal a gosto
Modo de Preparo
Amassar a ricota, juntar a cebola, o sal, o orégano, a pimenta e a noz moscada. Em uma forma refratária retangular, colocar um pouco de molho de tomate, dispor fatias de peito de peru e cobrir com uma camada de ricota. Repetir até preencher a fôrma. Terminar com o molho e polvilhar com o queijo. Cobrir com papel alumínio e levar ao forno médio por 25 minutos. Retirar o papel e gratine por 5 minutos.