Ingredientes
3 peitos de frango2 colher (sopa) de cebola ralada
1 colher (chá) de limão
½ xícara de água
½ pacote de refresco em pó light sabor laranja
1 pacote de caldo de galinha light em pó
200 gramas de cogumelo fresco
Pimenta a gosto
Modo de Preparo
Lavar os peitos de frango e cortar em tirinhas bem fininhas, temperar com caldo de galinha em pó, limão e pimenta a gosto, deixar marinando 5 minutos e reservar. Bater o cogumelo fresco no liqüidificador com ½ xícara de água até formar um purê. Em uma frigideira antiaderente, colocar a cebola para secar, adicionar o purê de cogumelo, deixando secar um pouco mais. Mexer e adicionar o refresco em pó de laranja, deixar apurar e reservar. Grelhar o frango reservado e servir por cima o purê de cogumelos.