Ingredientes
5 filé de badejo em pedaços médiosfarinha de trigo para empanar
óleo de soja Sadia para fritar
Molho
2 colher (sopa) de azeite de oliva para refogar1 colher (sopa) de extrato de tomates
cheiro-verde para decorar
1 cebola picada
5 tomates picados
1 dente de alho
1 copo de água
Modo de Preparo
Após lavar bem o peixe, temperar e deixar de molho no limão e sal cerca de 1 hora; Passar na farinha de trigo, sacudir, para tirar o excesso e fritar em óleo quente. Reservar numa travessa.