Espaguete com Agriao - 2 Receitas

Espaguete com Agriao (1ª Receita)

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Ingredientes

½ xícara (chá) de azeitonas picadas
3 colher (sopa) de azeite
500 gramas de macarrão espaguete cozido al dente
1 maço de agrião aferventado e bem escorrido
Sal, pimenta do reino a gosto
1 lata de sardinha
1 cebola ralada

Modo de Preparo

Colocar o azeite na panela e fritar a cebola por 3 minutos. A seguir colocar a sardinha, azeitonas, agrião, sal, pimenta e deixar refogar por 5 minutos, mexendo de vez em quando. Colocar o macarrão em um refratário e sobre ele, colocar o refogado de agrião. Servir a seguir, se quiser pode polvilhar queijo ralado.

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Espaguete com Agriao (2ª Receita)

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Ingredientes

½ xícara (chá) de azeitonas picadas
4 colher (sopa) de azeite
500 gramas de macarrão espaguete cozido al dente
1 maço de agrião aferventado e escorrido
1 lata de anchovas ou sardinha
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 cebola picada

Modo de Preparo

Em uma panela, colocar o azeite, a cebola e deixar fritar por 5 minutos. Acrescentar a anchova, a azeitona, o agrião, sal, pimenta e deixar refogar por 5 minutos, mexendo de vez em quando. Colocar o espaguete em um pirex e, sobre ele, colocar o refogado de agrião. Sirva a seguir.

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