Ingredientes
3 colher (sopa) de manteiga ou margarina3 colher (sopa) de salsa picada
1 e ½ xícara de caldo de galinha
1 xícara de cebola picada
1 xícara de creme de leite
½ quilo de purê de batata instântaneo em flocos
sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
Fritar a cebola na manteiga ou margarina até ficar tenra. Adicionar o caldo e cozinhar por 15 niinutos. Acrescentar o purê de batatas em flocos, o sal, a pimenta, e o creme de leite. Cozinhar até aquecer bem, mas sem ferver. Salpicar salsa por cima e servir quente ou gelada.