Ingredientes
6 coxas de frango, sem o ossos e sem peles2 colher (sobremesa) de óleo de canola
4 colher (sopa) de cebolinha picada
4 colher (sopa) de salsinha picada
6 xícara (chá) de água
2 tomates cortados em quatro
3 dentes de alho amassados
2 latas de grão-de-bico
2 cebolas picadas
1 talo de salsão
Sal a gosto
Modo de Preparo
Levar tudo a cozinhar em uma panela grande, menos o grão-de-bico, a cebolinha e a salsinha. Deixar em fogo médio por cerca de 40 minutos até a carne de frango estar cozida. Juntar então o grão-de-bico e a cebolinha, e cozinhar por mais 10 minutos. Desligar o fogo, juntar a salsinha e servir com arroz e uma salada de sua preferência.