Ingredientes
1 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido3 xícara e ½ (chá) de tomate batido no liquidificador
1 xícara (chá) de cebola ralada
1/3 xícara (chá) de óleo
1 lingüiça tipo calabresa cortada em rodelas finas
Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo
Fritar a cebola no óleo por 3 minutos. Juntar os outros ingredientes. Deixar levantar fervura, tampar e cozinhar lentamente por cerca de 20 minutos ou até que o arroz esteja macio.