Ingredientes
1 xícara (chá) de farinha de trigo integral fina1 xícara (chá) de açúcar mascavo tradicional
3 xícara (chá) de fibra de trigo fina (farelo)
1 colher (sopa) de canela em pó
1 copo (americano) de óleo de canola
1 dúzia de bananas maduras
Modo de Preparo
Fazer uma farofa com farelo, farinha, açúcar, óleo e reservar. Fazer camadas de bananas cortadas finas e vá intercalando com a mistura. Por último, cobrir com fatias de banana e canela e levar ao forno para assar até dourar.