Ingredientes
Massa (farofa)
1 colher (sobremesa) de fermento em pó1 colher (sopa) de vinagre de limão
2 xícara de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
150 gramas de margarina
1 gema
Recheio
12 colher de vinagre de limão6 bananas nanicas cortadas no sentido do comprimento
2 latas de leite condensado
4 gemas
Modo de Preparo
Misturar bem todos os ingredientes da massa até formar uma farofa e com metade dela forrar o fundo de uma forma untada e enfarinhada. Reservar. Misturar todos os ingredientes do recheio (exceto as bananas). Colocar as bananas na massa reservada e por cima o recheio. Cobrir com o resto da farofa e levar para assar até dourar levemente. Servir gelado, de preferência de um dia para o outro. Polvilhar com canela e açúcar.
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