Ingredientes
2 xícara (chá) de farinha1 xícara (chá) de azeite
½ xícara (chá) de leite
4 fatias grossa de fiambre
2 alhos franceses
1 pacote de natas
Sal e noz-moscada
2 ovos
Modo de Preparo
Numa tigela colocar o azeite, o leite e a farinha e misturar bem. Temperar com sal e raspas de noz-moscada. Lavar os alhos franceses e cortar em rodelas. Cortar as fatias de fiambre em tiras. Colocar a massa numa forma de tarte de tamanho médio. Dispor sobre a massa, que não deve ficar muito espessa, as tiras de fiambre e depois as rodelas de alho francês. À parte bater os ovos com as natas, temperar de sal e cobrir toda a superfície da tarte. Levar a cozer em forno médio a 180ºC, durante cerca de 20 minutos. Antes de retirar do forno verificar a cozedura espetando um palito na massa.