Ingredientes
1 xícara de (chá) de leite integral1 colher de (chá) de essência de baunilha
3 colheres de (sopa) de açúcar refinado
8 bolas de sorvete de chocolate
4 colheres de (sopa) de calda de morango
100 gramas de minissuspiros
3 gemas
Modo de Preparo
Misture numa tigela o leite fervente com a baunilha. Reserve. Numa tigela, bata com um batedor manual as gemas com o açúcar por 3 minutos. Adicione o leite quente, aos poucos e sem parar de bater, e despeje numa panela. Leve ao fogo baixo e cozinhe, sem parar de mexer com um batedor manual, por 3 minutos, ou até encorpar um pouco. Não deixe ferver. Retire do fogo e passe por uma peneira de malha fina. Sirva quente com o sorvete, a calda de morango e os minissuspiros. Decore com frutas vermelhas.