Ingredientes
1 e ½ xícara de molho de maionese bem consistente e picante½ xícara de picles picadinho
½ xícara de aipo picadinho
6 fatias de baicon fritos bem crocantes e picadinhos
1 quilo de carne seca bem magra
Sal e pimenta do reino a gosto
150 gramas de presunto
Salsa a gosto
1 cebola
1 pimentão
Alface
Modo de Preparo
Deixar de véspera a carne seca de molho em bastante água. Depois de 24 horas, cozinhar em água pura, escorrer em tirinhas (juliene), a cebola em rodelas finas, o aipo, o picles e a salsa. Juntar a maionese, misturar cuidadosamente, acertar o tempero e levar a geladeira por 2 horas. Servir com alface picadinha.