Ingredientes
3 xícara de carne moída (pode ser sobras)½ xícara de farinha de rosca
1 xícara de leite
2 colher (sopa) de manteiga
1 colher de cebola picada
1 colher (chá) de sal
pimenta do reino
salsa picada
1 ovo
Modo de Preparo
Juntar a carne moída, com tempêros. Aquecer a manteiga, sem dourar. Juntar a farinha de rosca e mexer bem. Juntar o leite e deixa cozinhar, até engrossar. Acrescentar antes, os ovos bem batidos; juntar tudo à carne. Colocar numa forma untada com manteiga e levar ao forno em banho-maria, pode ser usado com recheio de pimentões, sendo necessário, ferver os pimentões uns minutos antes de recheá-los.