Ingredientes
2 colher (sopa) de azeite de oliva1 xícara (chá) de leite
1 envelope de gelatina sem sabor
1 pé de escarola limpo e picado
1 caixa de creme de leite
1 cebola média ralada
sal a gosto
Modo de Preparo
Em uma panela, aquecer o azeite e refogar a escarola até murchar. Retirar do fogo e reservar. Dissolver a gelatina de acordo com as instruções da embalagem. Colocar no liquidificador a gelatina, o leite, o creme de leite, metade da escarola e o sal. Bater até obter uma mistura homogênea. Transferir para uma tigela, acrescentar o restante da escarola, a cebola e misturar. Untar uma forma de anel com óleo, colocar a musse e levar à geladeira até endurecer. Retirar e servir.