Ingredientes
1 quilo de filé de merluzaCasca de limão ralada (1 limão)
1 colher de (sopa) de manteiga
250 gramas de creme de leite
½ quilo de vinho branco
1 cebola pequena
Salsinha a gosto
Cebolinha a gosto
Estragão a gosto
Modo de Preparo
Unte com manteiga uma travessa refratária e forre o fundo com cebola picada. Disponha os filés de merluza sobre a cebola, temperar com sal e pimenta. Salpique as ervas picadas, regue com vinho e cobrir com creme de leite. Leve ao forno quente durante 20 minutos. Espalhe a casca ralada de limão sobre o creme e deixe mais alguns minutos no forno.