Ingredientes
2 colher (sopa) de extrato de soja (leite) diluido em ½ xícara de água4 xícara (cha) de arroz cateto integral curto sem vermelho, já cozido
1 xícara (chá) de ricota amassada
Sal moído iodado marinho á gosto
50 gramas de queijo ralado
Modo de Preparo
Untar uma forma de pizza com óleo e farinha de trigo. Misturar os ingredientes, acomodar na forma com a ajuda de uma colher e levar para assar por 30 minutos. Cobrir com o recheio de sua preferência.