Ingredientes
1 e ½ quilos de lagarto limpo, sem gordura1 lata grande de purê de tomate
1 pacote de sopa creme de cebola
2 latas de cerveja malzibier
Modo de Preparo
Juntar todos os ingredientes, menos a carne e mexer bem. Acrescentar o lagarto, e cozinhar na panela de pressão por cerda de 1 hora. Não é preciso refogar nem fritar a carne.