Ingredientes
500 gramas de fusilli ou macarrão tipo parafuso2 colher (chá) de alecrim fresco picado ou 1 colher (chá) de alecrim seco
1 colher (sopa) de azeite de oliva
450 gramas de tomates em lata, sem escorrer e amassados
60 gramas de queijo mussarela ralado
pimenta-do-reino moída na hora
2 dentes de alho amassados
Modo de Preparo
Cozinhar o macarrão em água fervente, seguindo instruções da embalagem. Escorrer e manter aquecido. Aquecer o azeite em uma frigideira e refogar o alho e o alecrim, em fogo baixo, por 2-3 minutos. Adicionar os tomates, ferver e cozinhar por mais 3-4 minutos. Temperar a gosto com pimenta-do-reino. Misturar o molho à massa e mexer bem. Salpicar com queijo mussarela e servir quente.