Ingredientes
Massa:
250 gramas de massa fusilli
2 e ½ litro de água
sal grosso
Molho
1 colher (sopa) de manjericão fresco
picado
1 colher (sopa) de salsinha picada
100 gramas de ricota defumada em cubinhos
2 tomates sem pele e sem sementes
1 lata de atum sólido em pedaços
1 dente de alho esmagado
sal e pimenta
Modo de Preparo
Massa
Cozinhar a massa al dente em 2 e ½ litros de água fervente com um pouco de sal grosso.
Escorrer e reservar.
Molho
Em um recipiente misturar o tomate, o alho, a salsinha, o atum, a ricota, o manjericão,
sal e pimenta. Incorporar o molho ao macarrão e servir frio.