Ingredientes
1 xícara de framboesa1 xícara de blueberries
2 colher (sopa) de casca de limão
60 ml de vinagre de framboesa
1 raminho de alecrim fresco
60 gramas Açúcar
250 ml Água
1 pêssego
1 pêra
Modo de Preparo
Numa panela, colocar o alecrim, a água, e a casca de limão ralada. Levar ao fogo médio. Deixar levantar fervura, abaixar o fogo e reduzir seu volume pela metade. (cerca de 10 minutos). Deixar esfriar por 5 minutos. Coar a calda, passando-a por uma peneira de malha fina. Colocar as framboesas, as blueberries, as fatias de pêssego e de pêra em 4 taças individuais. Despejar quantidades iguais de calda sobre cada porção de fruta.