Ingredientes
2 dentes de alho amassados½ copo de vinho branco seco
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 quilo de filé mignon
1 cebola ralada
Molho
1 colher (sopa) de caldo de carne granulado1 colher (sopa) de amido de milho
½ xícara (chá) de água
100 gramas de champignon fatiado
Modo de Preparo
Abrir bem o filé, como um grande bife. Temperar com os ingredientes acima e deixar tomar gosto por 2 horas. Levar ao microondas por 20 a 25 minutos na potência média. Retirar, envolver com papel alumínio e reservar. Acrescentar ao caldo do cozimento do filé os ingredientes do molho e levar ao microondas por 5 minutos na potência alta, mexendo na metade do tempo. Colocar o molho sobre o filé e servir acompanhado de legumes, salada ou batata palha a gosto.