Ingredientes
3 caixas de figos, maduros e firmes3 colher (sopa) de suco de laranja
1 colher (chá) de raspas de laranja
3 colher (sopa) de açúcar
1 lata de creme de leite
Modo de Preparo
Forrar uma forma redonda, de cerca de 20 cm de diâmetro, com papel impermeável ou alumínio. Descascar e cortar os figos ao meio, no sentido do comprimento. Dispor em camadas, com a metade aberta, cobrindo o fundo e a lateral da forma. Cobrir com papel impermeável ou alumínio e levar à geladeira por cerca de 12 horas, tempo suficiente para que os figos colem uns aos outros e adquiram o formato de bolo. À parte, despejar o creme de leite numa tigela, juntar o açúcar, o suco e as raspas, mexer com uma espátula e reservar na geladeira. Desenformar o "bolo de figo" e servir com o creme sobre ele ou numa molheira à parte.