Fettuccine Alla Crema

Modo de Preparo

Colocar em uma panela grande para cozinhar a massa, com 1 colher (chá) de sal e um fio de azeite, até ficar al dente. Escorrer e reservar. À parte, preparar o molho para condimentar. Em uma panela média, adicionar os pedaços de presunto com um pouco de água quente, juntar a nata e o queijo cremoso, misturando bem até obter um creme, que será condimentado com um pouco de sal e pimenta. Juntar o queijo parmesão ralado grosso e misturar tudo na panela em que está o macarrão, adicionando um copo de água quente para não grudar. Servir quente.