Ingredientes
2 colher (sopa) de suco de limão ou conhaque1 xícara de morangos frescos
1 xícara de creme de leite
½ xícara de açúcar
½ xícara de água
2 envelopes de gelatina sem sabor
morangos para enfeitar
Modo de Preparo
Numa panela pequena, misturar a água e o açúcar e ferver durante 3 minutos. Colocar esta mistura no liquidificador e juntar a gelatina e o suco de limão (ou conhaque). Tampar e bater em alta velocidade durante 40 segundos. Juntar os morangos, tampar o aparelho e ligar novamente durante 10 segundos. Acrescentar o creme de leite e colocar numa forma untada com manteiga. Levar à geladeira para endurecer. Quando estiver bem consistente, retirar da forma e enfeitar com morangos inteiros.