Doce de Abacaxi Light

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Ingredientes

3 copos tipo (requeijão) de água
4 pedaços de canela em pau
18 gotas de adoçante
1 abacaxi

Modo de Preparo

Descascar o abacaxi e cortar em rodelas grossas; retirar o miolo. Colocar as rodelas em uma panela, juntar a água e a canela. Tampar e cozinhar em fogo baixo por 1 hora, até que o abacaxi fique macio e o caldo se reduza a uma calda rala. Juntar o adoçante, misturar bem e retirar do fogo. Esperar esfriar e servir.

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