Ingredientes
2 mangas maduras, tipo Rosa ou Haden, cortadas em pedaços (1 quilo)1 xícara de morango cortado ao meio no sentido do comprimento
1 xícara de mamão papaia cortado em cubos
2 xícara de abacaxi cortado em cubos
2 colher (sopa) de mel
2 ameixas frescas, cortadas em gomos finos.
1 banana-prata cortada em rodelas
Modo de Preparo
Bater a manga no processador ou aos poucos no liqüidificador até obter um creme liso. Passar pela peneira e acrescentar o mel. Misturar e distribuir em 6 taças. Por cima do creme espalhar as frutas restantes misturadas. Decorar com folhas de hortelã. Servir gelado.