Costela de Contra File

Modo de Preparo

Pegar a peça de costela sem cortar e passar sal a gosto. Colocar a costela sobre uma forma, cobrir com papel alumínio e levar ao forno alto por cerca de 40 minutos ou quando estiver no ponto da sua preferência. Depois, cortar as cebolas pequenas ao meio e colocar no calor da costela. Para acompanhar, fazer um arroz branco ou com brócolis e uma salada leve.