Ingredientes
1 xícara de água1 pacote de gelatina diet de morango ou de outra fruta vermelha
8 maçãs vermelhas bem firmes
3 cravos-da-índia
3 paus de canela
Modo de Preparo
Cortar as maçãs ao meio, retirando as sementes, mas deixando-as com casca. Se desejar, mantenha o cabinho. Colocar numa panela de pressão com água, cravo e canela. Colocar o pó da gelatina por cima e dê uma ligeira mexida para que se misturar ao líquido antes de fechar a tampa e levar a panela ao fogo. Quando começar a ferver e ouvir o zumbido da pressão, esperar 5 minutos e desligar o fogo. Deixar a panela esfriar completamente para abri-la (tempo para as maçãs ficarem curtidas na gelatina). Se preferir, preparar a receita à noite e transferir a compota de recipiente no dia seguinte, guardando-a na geladeira.
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