Entradas Ovos Recheados com Anchovas

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Ingredientes

1 colher (sopa) de pasta de anchovas
3 colher (sopa) de óleo de oliva
1 colher (sopa) de vinagre
sal e pimenta-do-reino a gosto
8 ovos cozidos

Modo de Preparo

Cortar os ovos pela metade no sentido do comprimento. Retirar as gemas. Misturar com os ingredientes restantes, até formar uma pasta. Rechear as claras, levar à geladeira, até a hora de servir.

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