Carneiro com Arroz

Modo de Preparo

Pegar 200 gramas de toucinho, fritar, tirar os torresmos e, juntar a carne de carneiro em pedaços. Deixar fritar, adicionar, sal, pimenta, cebola até dourarem. Retirar e, nessa gordura, colocar o arroz bem lavado e escorrido. Mexer bem até secar tôda a água. Juntar os tomates, mexer mais um pouco e em seguida juntar a carne. Colocar a água necessária para cozinhar o arroz, deixar secar, e está pronto para servir.