Ingredientes
350 gramas de carne assada cortada em fatias finas1 a 2 colheres de (sopa) de suco de limão
1 colher de (sopa) de filé de anchovas (4 filés)
½ pote de maionese (250 gramas)
1 colher de (sopa) de alcaparras
1 lata de atum em óleo
Modo de Preparo
Bata no liqüidificador o atum com seu óleo, a alcaparra, o suco de limão e as anchovas até obter uma pasta. Acrescente a maionese e continue batendo até obter um creme homogêneo. Tempere com sal, se necessário. Alterne camadas de carne e molho, finalizando com o molho. Leve à geladeira até o momento de servir. DICA: use sobras de carne assada ou rosbife. Sirva a carne fia com salada de folhas verdes.