Ingredientes
1 quilo de camarão limpo3 colheres de (sopa) de cheiro verdes a gosto picado
3 tomates sem pele sem sementes picados
2 colheres de (sopa) de azeite doce
3 xícaras de (chá) de leite de coco
1 dente de alho amassado
Sal e pimenta a gosto
½ cebola ralada
Suco de 1 limão
Modo de Preparo
Limpe bem os camarões. Tempere com o suco de limão, sal e pimenta-do-reino a gosto. Leve o azeite doce ao fogo em uma panela, refogue a cebola, alho e os tomates. Quando tudo estiver desmanchando, junte o camarão e deixe cozinhar por 10 a 15 minutos. Adicione o leite de coco e o cheiro verde. Deixe no fogo por mais 5 minutos. Sirva quente com arroz branco.