Ingredientes
1 colher (sopa) de fermento em pó1 copo tipo americano de óleo
½ quilo de farinha de trigo
Pedaços de goiabada
1 copo de açúcar
3 ovos
Modo de Preparo
No liquidificador bater os ovos, óleo e o açúcar. Reservar. Em um recipiente mistura a farinha e o fermento, acrescentar os ingredientes do liquidificador (a massa fica grudenta). Untar uma assadeira, polvilhar açúcar, colocar a metade da massa (ajude a esticar a massa com as mãos umedecidas). Espalhar pedaços de goiabada sobre a massa. Cobrir com o restante da massa. Polvilhar açúcar e assar até dourar.