Ingredientes
1 colher (chá) de fermento em pó1 colher (sopa) de leite
1/3 xícara de gordura hidrogenada
1/3 xícara de manteiga sem sal
2 xícara de farinha de trigo
¾ xícara de açúcar
1 pitada de vanilina
1 pitada de sal
1 ovo
Modo de Preparo
Bater a manteiga e a gordura hidrogenada com o açúcar, adicionar o fermento em pó e o sal, bater até misturar bem. Juntar o leite misturado com o ovo e a vanilina e bater mais um pouco. Acrescentar a farinha aos poucos até o limite da batedeira, continuar misturando na mão até colocar toda a farinha. Levar ao freezer por cerca de 1 hora, em seguida abrir a massa com o rolo e cortar os biscoitos com cortadores natalinos. Assar em forma enfarinhada em forno médio preaquecido por cerca de 8 minutos.