Ingredientes
150 gramas de gotinhas de chocolate1 colher (chá) de essência de baunilha
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 xícara (chá) de castanha-do-pará moída
2 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
1 e ½ xícara (chá) de açúcar
200 gramas de manteiga em temperatura ambiente
2 ovos
Modo de Preparo
Bater bem a manteiga com o açúcar, acrescentar os ovos e a baunilha. Em outra vasilha, misturar a farinha com o bicarbonato. Acrescentar à mistura anterior e mexer bem. Adicionar as castanhas e as gotinhas de chocolate. com o auxílio de uma colher de sopa, colocar a massa numa assadeira sem untar. Assar emforno médio (180 C), preaquecido, por 10 minutos ou até que dourarm ligeiramente. Esperar esfriar um pouco na assadeira antes de retirar. Depois de frios, servir.