Ingredientes
1 quilo de batata100 gramas de queijo gruyére ralado
2 colher (sopa) de creme de leite
1 colher (sopa) de manteiga
200 gramas de queijo fresco (tipo cottage ou ricota)
salsinha picada a gosto
pimenta a gosto
sal a gosto
3 ovos
Modo de Preparo
Descascar e cortar as batatas em rodelas, colocando-as em água fervente salgada por 3 minutos. Untar com manetiga uma travessa refratária, espalhar a batatas em camadas intercaladas com o queijo fresco, a salsinha, a pimenta, o sal e o creme de leite. Virar esta mistura sobre as batatas, espalhar a manteiga em pedaços e levar ao forno médio durante 30 minutos.